Sommaren 2009 lämnade han Djurgården för Juventus. Han spelade i flera säsonger i Turinklubbens Primaveralag innan han säsongen 2012/2013 lånades ut till Perugia. Året efter värvades han av Parma.

- Jag hade som mål att få spela allsvenskan med Djurgården, men när det inte blev så valde jag att ta chansen och flytta till Italien. Jag har trivts väldigt bra sedan dag ett i Italien. Juve är i toppen, det vägde över, säger 21-åringen till Jnytt.se.

I slutet av februari blev det klart att Carlos Garcia Ambrosiani återvänder till Sverige. Superettanlaget Jönköpings Södra lånar honom från Parma säsongen ut.

- Jag vill spela så mycket som möjligt, och hjälpa J-Södra att göra en bra säsong. Jag har följt Allsvenskan när jag bott utomlands, men Superettan… Jag skulle ljuga om jag sa att jag hade koll. Jag ville spela ett år i Sverige, och jag fick ett väldigt bra intryck av Jönköping. Det är väldigt skönt att vara tillbaka i Sverige, säger han till sajten.