Den italienske landslagsyttern Federico Chiesa, 20, jagas av flera storklubbar runtom i Europa.

Fiorentina vägrade dock sälja sin guldklimp inför den här säsongen.

– För två år sedan vände vi blad. Vi beslutade att börja om och skapa mästare hemma. Exempelvis är Chiesa en produkt av vårt ungdomssystem. Vi hade många bud på Chiesa, men vi förhandlade aldrig ens om något bud. Talanger är en viktig grund för projektet vi har, säger Mario Cognigni till Sky.

Den serbiske landslagsbacken Nikola Milenkovic, 20, är också aktuell för en rad storklubbar.

– Nikola Milenkovic? Under sista dagarna av transferfönstret nobbade vi ett bud på 40 miljoner euro, säger Cognigni.